再过几天就是端午节了，不少的朋友在这天都会准备好丰盛的晚餐。那你知道怎么吃才好呢？有些人因为吃粽子需要解油腻，有些人为了喝酒会选择一些下酒菜。那你知道端午吃什么好吗？想要吃的朋友可以适当的来瞧瞧这些食谱的做法哦。
做法一：爆炒小龙虾
第一步，备好小龙虾、姜蒜、香菜、八角、洋葱、桂皮、香叶、十三香。火锅底料、白酒、啤酒、蚝油和盐。
第二步，将小龙虾直接处理后洗好了，加盐和十三香以及料酒腌制。葱姜切片切段，洋葱切段备用。
第三步，锅中加油烧热，将香菜、洋葱、姜蒜油炸后捞出，将小老婆下锅。
第四步，锅中留少油，将香料下锅翻炒，将小龙虾下锅，加白酒和必究以及烧煮。
第五步，最后加上盐、蚝油、白糖、十三香焖煮，等到焖煮入味后，将十三香下锅。
做法二：梅干菜焖黄豆
第一步，备好梅干菜、黄豆、青红椒、生姜、香芹、油盐和酱油。
第二步，黄豆和梅干菜直接浸泡后切段，青红椒切段，香芹切段。
第三步，备好锅将黄豆煮熟了，适当加盐。饭锅加油将黄豆煮熟了，炒锅加油将青红椒以及生姜和盐爆香了。
第四步，将梅干菜直接下锅翻炒，加上黄豆，加盐直接开始焖煮，将青红椒直接下锅，加芹菜收汁后即可。
做法三：凉拌糖醋黄瓜
第一步，备好黄瓜、盐、糖、米醋和香油。
第二步，将黄瓜直接处理后削皮切片，加上盐直接腌制。腌制后直接去掉水分。
第三步，将糖醋和香油效果搅拌即可。
