慢性肾炎的患者，一方面建议多食用一些蔬菜和水果，另一方面建议多食用优质蛋白饮食，尽量避免高钠也就是高盐饮食和高脂饮食的摄入。首先分析一下蔬菜和水果的益处，蔬菜当中含有的纤维素很丰富，而水果当中的维生素含量比较高，两者多食用可以相互补充，即可促进胃肠道蠕动，改善口感，增进食欲，又可有效的平衡营养。同时，由于蔬菜水果当中都含有丰富的钾，可以很好的避免患者由于服用利尿剂的情况出现的低钾血症。由于大量蛋白尿可能会存在体内白蛋白下降的情况，因此建议使用优质蛋白含量比较高的食物，通常鸡蛋清、纯牛奶、瘦肉、鱼等等都是可以。
