不建议食用养死的金龙鱼。因为鱼死后，身体内的细菌和毒素会迅速繁殖，导致鱼肉变质并产生有害物质，对人体健康有危害。此外，养死的鱼可能已经死亡一段时间，对于死亡时间较长的鱼，肉质会变得更加劣质，口感也会变得非常差。因此，建议购买新鲜的金龙鱼，如果需要长时间保存，可以选择将其冷冻保存。
