排骨的煮熟时间取决于多种因素,包括排骨的大小、煮的方法和温度等。以下是一些常见的煮熟时间和方法:
1.煮排骨汤:将排骨放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮1-2小时,直到排骨变得非常柔软。如果使用压力锅,煮熟时间可以缩短为30-45分钟。
2.烤排骨:将排骨放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以375-400华氏度(190-200摄氏度)20-30分钟,或者直到排骨的内部温度达到160华氏度(71摄氏度)
3.煮炖排骨:将排骨和其他配料放入炖锅中,加入足够的水或汤,煮沸后转小火炖2-3小时,直到排骨变得非常柔软。
总之,排骨的煮熟时间应根据具体的情况进行调整,以确保它们煮熟并变得柔软。建议使用温度计来检查排骨的内部温度,以确保它们达到了安全的烹饪温度。