大将军李靖在唐高祖年间征讨匈奴获胜，在8月15日凯旋归来时，有经商的人向唐朝皇帝送上饼。唐高祖在接过华丽的饼干之后，拿出里面的圆饼，马上笑着说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完还把饼直接分给所有人一起吃，这是一开始的月饼。
月饼的发展
在逐渐的发展之后，进入到宋朝出现菱花形的和圆形，另外还会和梅花饼，五仁月饼以及（jü）花饼一起出现。这个时候的月饼，不仅仅是在中秋节时，一开始会作用于祭拜月神。这在我国是一种比较古老的习俗，对于月神的一种崇拜活动，现在全国各地在庆祝中秋节时，这都已经成为了必备的习俗。
月饼有哪一些种类
包括广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼。其中广式月饼是出现在1889年，一开始是用莲蓉作为内部调料，清香可口，受到了无数人的喜欢。现在已经拥有了多种不一样的口感，常见的是广式香肠、咸蛋、橄榄仁、椰丝、叉烧肉等等。外皮看上去颜色棕红，而且会有光芒，与此同时还会有一些清晰的图案。
月饼一次吃几个合适
月饼里面的胆固醇脂肪比较高，产生的热量非常的惊人，比如人们所喜欢的双黄莲蓉月饼，每一个热量大概是870卡路里。从这一个角度来看一个月饼已经等同于一顿饭，此外在这一个月饼中没有膳食纤维。专家认为没有必要选择多吃月饼，对个人的健康会有影响，根据规定每个人每天摄入的脂肪应该小于50克，否则将影响到个人的健康。基本上每天吃一个月饼已经足够，还应该减少其他食物的摄入量。
