不管是平时聚会还是家庭聚会，喝酒总是不可避免的。我们会发现好多人喝酒就脸红的现象，可能是我们认知的习惯，有的人认为喝酒脸红说明是能喝的，还有的人认为是不能喝的，关于这个现象，一些人总是各争一词。总的来说，喝酒脸红是不好的，是身体对外界因素的一个反应，都说明身体可能出现了问题！那么，事实果真如此吗？
喝酒为什么会脸红
喝酒有脸红反应，是因为体内的一种的酶有基因缺陷，而这种蛋白酶是专门来代谢酒精的，乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，食道癌的危险会逐渐增加。
面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。
如何喝酒不伤身
尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用。一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒虽难以避免，适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下。研究发现，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
喝酒有道
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
不要多种酒混合饮，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
人喝酒是否都会脸红
显然不是！首先，人的身体里有两种酶会对酒精产生作用。一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状;另外一种称为乙醛脱氢酶，而喝酒脸红的人是只有前者而没有后者，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里特定的蛋白酶来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
喝酒不会脸红的人，属于深藏不露型。每次喝酒看起来神色如常，总是被认为非常能喝，其实他们最悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏慢慢分解，故，这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里，最容易喝醉，肝脏也最容易受损。
喝酒喝不醉的，就属于酒桶型。他们身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。
喝酒脸红对身体有什么伤害
易患食道癌
有研究表明，对于酗酒的人来说，让你脸红的基因缺陷，同时对食道癌的高发也有着重要影响。如果你体内缺少任何一种蛋白酶，一旦酗酒，得食道癌的风险可能比没有基因缺陷的人高。
有喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患致命食道癌的危险。
罹患高血压
喝酒爱上脸可能意味着身体有潜在的健康风险，一项最新研究发现，喝酒脸红的人罹患高血压的风险更高。
研究者对1763名男性参试者的高血压发病情况进行了研究。参试者中有527人喝酒爱脸红，948人喝酒后不脸红，288人滴酒不沾。结果发现，与不喝酒的参试者相比，脸红组参试者每周喝酒4杯，高血压危险翻倍;不脸红组参试者只有每周饮酒超过8杯时，其高血压危险才会增加。也就是说，喝酒脸红者即使少量饮酒也会增加高血压危险。
关于喝酒的误区
误区一：每小时饮酒不过一杯，就能安全开车回家
人体每2个小时才能加工处理完一杯啤酒。酒精的平均代谢率为每小时每公斤体重100毫克，举例来说，一个体重约72公斤的男性，他每小时只能转化7克的酒精。而通常，一杯啤酒含有14克左右的酒精，需要两个小时才能完全代谢掉。因此不要以为少喝一点就没事，开车还是最好滴酒不沾。
误区二：喝点茶或咖啡能醒酒
实际上，咖啡因会起到更坏的作用，因为它是一种兴奋剂。虽然它能让饮酒者稍微清醒些，但会导致人体功能受损。咖啡因会让饮酒者误认为自己没有受到损害，从而引发更危险的行为和决定。
误区三：睡前饮酒有助于睡眠
睡前少量饮酒会让人更容易入睡，但暴饮会扰乱睡眠。2013年的一项文献综述表明，酒精通常会扰乱快速眼动睡眠时间，导致睡眠时间减少。
误区四：有些食品能预防宿醉
并没有科学证据表明市面上所销售的一些食品能够预防宿醉，不论它们含有多少维生素。在过去，食品制造商会添加维生素地下一层(或叶酸、维生素B6、B12）来加快酒精的代谢速度，但这种说法并无任何依据。
误区五：饮酒后的第二天早晨吃熏肉、鸡蛋和奶酪有助于恢复正常
实际上，在饮酒之前和饮酒过程中吃什么样的食物更为重要;食物能降低身体对酒精的吸收速度，让血液中的酒精浓度不那么高。
误区六：酒醉昏迷没什么大不了的
因饮酒而昏厥并不是简单的中毒，也并非不会危及生命。酒精中毒会抑制中枢神经系统，导致人体所必需的功能停止，神经反射完全消失，进而导致死亡。也有饮酒者因为呕吐时吸入自己的呕吐物而被呛死。
