长期以来，人们一直认为限量红酒对心脏健康有益。红酒中的酒精和某些被称为抗氧化剂的物质可能有助于预防导致心脏病发作的冠心病。

红酒和较少心脏病发作之间的联系尚不清楚。但红酒中的抗氧化剂可能会增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平，也称为“好”胆固醇，并防止胆固醇积聚。

专家建议不要开始饮酒来帮助心脏。如果你有酒精使用障碍或你的家人有酒精使用紊乱，这一点尤其正确。过量饮酒会在很多方面对身体造成伤害。

但是，如果你在晚餐时已经喝了一杯红酒，那么限量饮用可能会改善你的心脏健康。

红酒中称为多酚的抗氧化剂可能有助于保护心脏血管内壁。一种叫做白藜芦醇的多酚是红葡萄酒中因健康而备受关注的成分之一。

白藜芦醇可能有助于防止血管损伤，降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，也称为“坏”胆固醇，并防止血栓形成。

但关于白藜芦醇的研究结果喜忧参半。一些研究表明，白藜芦醇可以降低肿胀和刺激（炎症和凝血）的风险。两者都可以降低患心脏病的风险。

但其他研究发现，白藜芦醇不能预防心脏病。需要更多的研究。

红葡萄酒中的白藜芦醇来自酿酒用葡萄皮。只吃葡萄或喝葡萄汁可能是一种不喝酒就能获得白藜芦醇的方法。红葡萄汁和紫葡萄汁可能具有与红葡萄酒相同的心脏健康功效。

花生、蓝莓和蔓越莓也含有一些白藜芦醇。目前尚不清楚吃葡萄或其他食物是否能像喝红酒一样促进心脏健康。现在还不知道需要多少白藜芦醇来保护心脏。食物和红酒中白藜芦醇的含量差异很大。

还有白藜芦醇补充剂。然而，它们可能会引起副作用。研究表明，人体无法吸收补充剂中的大部分白藜芦醇。

许多研究表明，定期、限量饮用任何类型的酒精都有助于心脏健康。不仅仅是红酒。人们认为酒精：

• 加薪高密度脂蛋白胆固醇，也称为“好”胆固醇。
• 有助于防止血栓形成。
• 有助于防止高水平低密度脂蛋白胆固醇，也称为“坏”胆固醇。
• 可以提高血管细胞层的工作效率。

研究人员一直在研究红酒和其他酒精饮料是否对心脏有帮助。那些经常喝少量酒（包括红酒）的人患心脏病的风险似乎较低。定期、限量饮酒被称为适度饮酒。

但是，适度饮用红酒的人患心脏病的风险较低可能还有其他原因。例如，他们可能会吃更健康的饮食，比那些不喝红酒的人更活跃。他们可能会有更高的收入和更好的医疗服务。

关于红酒是否比啤酒或烈性酒等其他类型的酒对心脏更好，还需要更多的研究。

美国心脏协会和国家心脏、肺和血液研究所建议不要为了预防心脏病而开始饮酒。一些饮酒的人很难戒酒，这被称为上瘾。饮酒会导致其他健康问题或使其恶化。

饮酒过量会增加以下风险：

• 事故、暴力和自杀。
• 某些类型的癌症。
• 心力衰竭。
• 心律失常，如心房颤动，可导致中风。
• 高血压。
• 肝脏和胰腺疾病。
• (打、击等的)一下。
• 体重增加和肥胖。

如果出现以下情况，请不要饮酒：

• 怀孕了，认为你可能怀孕了或正试图怀孕。
• 有酗酒障碍的个人或强烈家族史。
• 患有肝病。
• 患有与饮酒有关的胰腺疾病。
• 患有心力衰竭或心脏衰弱。
• 服用与酒精混合不好的药物。
• 正在哺乳，尤其是在饮酒两小时内。

如果你对酒精的好处和风险有疑问，请与你的健康护理专业人士谈谈。

如果你已经喝酒了，就要适度饮酒。对于健康成年人来说，这意味着：

• 女性每天最多喝一杯。
• 男士每天最多两杯。对男性的限制更高，因为男性的体重通常比女性重，体内分解酒精的物质也更多。

饮料定义为：

• 12盎司（355毫升）普通啤酒。
• 5盎司（148毫升）的葡萄酒。
• 1.5盎司（44毫升）烈酒或蒸馏酒。

2023年9月2日

原始文章：https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/ART-20048281