抗氧化剂和预防癌症

洛杉矶自由基儿子compuestos químicos altamente reactivos que pueden dañar las células。Se crean cuando unátomo o una molécula（un compuesto químico que tiene dos o másástomos）ganan o pierden un electorón（una partícula pequeña con carga negativea que Se encuentra en losátomos）。自然状态下的自由基对正常粘膜过程的重要作用(1,2). 罪恶禁运，高度集中，包括ADN、保护和细胞膜。《El daño a las células causado por los radicales libres》，特别是《El daño al ADN》、《puede tener un papel en la formación del cáncer y en otros padecimientos de la salud》(1,2).

自由基的异常集中状态（Las concentraciones anomalmente altas de radicales libres en el cuerpo pueden ser causadas por la exposición a la）辐射电离剂y a otras toxinas del ambiente。辐射离子库（Cuando la radiación ioniante golpea unátomo o una molécula en una célula）、选举结果库（se puede perder un electróon）、自由基形式库（lo-que resulta en la formación de un radicale libre）。辐射离子的产生与辐射离子的破坏。Además，algunas toxinas del ambiente，como el humo de cigarrillos，algunos metales y atmósferas con alta concentración de oxígeno，pueden contenter grandes cantidades de radicales libres o pueden estimular a las células del cuerpo para que produscan más radicalles libres。

Los radicales libres que contienen el elemento oxígeno son el tipo más comen de radicalles libres producidos en Los tejidos vivos。坦比恩·塞拉曼”反应性物种“，o”ROS“(1,2).

洛杉矶抗氧化剂儿子compuestos químicos que interactiveüan con los自由基y los neutralizan，lo que les impide causar daño。Los抗氧化剂se conocen también como“carroñeros de radicales libres”。

El cuerpo生产algunos de los antievantes que usa para neutralizar los radicales libres。Estos抗氧化剂se llaman抗氧化剂endógenos公司毫无疑问，这取决于外部营养（ex-genas）、主要饮食、必要的抗氧化剂补充。Estos anxiantes exógenos se llaman come ounement食品抗氧化剂。Las frutas、Las verduras和los cereales的儿子fuentes ricas de anxiantes alimenticios。Algunos抗氧化剂营养素se-encuentran disponibles también como补充饮食(1,三).

食品抗氧化剂β-胡萝卜素，埃尔利科佩诺维生素A、C和E(α-萘酚). Se piensa con frecuencia que el elemento公司矿物 塞莱尼奥作为食品抗氧化剂联合会的成员，佩罗·洛斯·菲克特斯抗氧化剂del selenio se deben con más的概率是一个积极的抗氧化剂de las proteínas en las que el selenio es un compuesto esencial（es decir，proteí》que contienen selenio）y no del seleneo mismo(4).

实验室环境estudio con动画动物研究所，se-ha indicado que la presencia de mayores concentraciones de抗氧化剂埃克塞诺斯·impide el tipo de daño de自由基que ha estado asociado con la presencia de cáncer公司。路易斯安那州波尔埃斯塔拉桑市的调查人员han estudiado si el uso de complementos de anxiantes alimenticios puede ayudar a bajar el riesgo de padecer o de morr Por cáncer en los humanos。

穆乔斯观察家研究所，包括家庭和控制研究年队列研究se han llevado是一名cabo para调查人员，他是el-uso de complementos抗氧化剂营养品est-asociado conriesgos menores de cáncer en los humanos。一般来说，estos estudios han of recido resultados mixtos(5). 观察家学院无普敦控制中心adecuadamente los sesgos que pudieran influenciar los resultados de los estudios，esnecesario ver con precución los resaltados de cualquier estudio individual de observacio on。

洛杉矶埃斯图迪奥斯·克莱尼科斯（estudios clínicos controlados）aleatorizados，sin禁运，no tienen la mayoría de los sesgos que limitan la confitabilidad de los estudios de observación。波尔埃斯托（Por esto，se considera que los estudios aleatorizados）证明了拉马综合医院（comprobaciaón más fuerte y máas confidentiable del benefio y de los daños de una interventicionón relacionada con la salud）的利益。Hasta la fecha，se han llevado a cabo en el mundo nueve estudios aleatorizados control ados de complementatos de anxiantes alimenticios para la prevención del cáncer。国家癌症研究所（Instituto Nacional del Cáncer）的公共图书馆。洛斯resultados de estos nueve estudios se resumen abajo。

总的来说，estos nueve estudios clínicos controlados aleatorizados no propercionaron pruebas de que los complettos de anxiantes alimenticios son enitiosos para la prevencion de cánceres primarios。阿德马斯、拉斯普鲁巴马州妇女联合会（una revisionón sistemática de las pruebas）对维他命和矿物质补充剂的法律责任，包括癌症预防委员会（USPSTF）没有恩坎托·普鲁巴斯·克拉斯（encontrópruebas claras de enciio para la prevención del cáncer）(27).

可能的情况是，在食品消费市场，在抗氧化剂、维生素和矿物质市场，抗氧化剂和矿物质市场的竞争对手可能会出现差异(三). Porlo tanto、la adquisición de conocimientos más completetos acerca del contenido de anxiantes en alimentos especiaíficos、de cómo los diversos anxiantesy otras sustancias相互作用于食品中心，y de los factores que influyen en la absorción y en la distributicón de anxidantes derivados de los alimentos en el cuerpo son todos ellos campos activos de investigación en curso para la prevencion del cáncer。

瓦里奥斯音乐控制阿莱奥托扎多斯，阿尔古诺斯-奎包括索洛-阿努梅洛斯-佩克尼奥斯-德帕西恩特斯，汉城调查抗氧化剂durante el-tratamiento del cáncer altera la efectividad减少特发性疟疾中毒(28). Aunque estos estudios tuvieron resultatados mixttos，algunos encontracron que la gente que tomócomplettos de anxiantes durante la terapia de cáncer tuvo peores resultadas，specialmente si fumaba。

En algunos estudios preclínicos，se ha encontrado que los antientes fomentan el crecimiento de tumores y metástas En ratones que tienen tumoress y que aumentan la capacidad de las células tumorrales de cimatizarse(29-31). Hasta que se sepa más acerca de los efectos de los complementos de anxicantes en los pacientes conáncer，estos complementos se deberán usar con precucicón。洛斯帕森特斯监狱戴伯兰线人sus doctores si usan cualquier补充饮食.