贾拉特出生并成长于旺加威利，这是一个靠近新南威尔士州伍伦贡（Wollongong）的乡村小镇，后来又来到了雪山地区。贾拉特的父亲是一名煤矿工人，后来是一名混凝土工，从事雪山水电项目。他的5倍曾祖父乔治·贾拉特（George Jarrat）生于1833年，来自英国剑桥郡的克罗克斯顿（Croxton）；他的儿子约翰嫁给了一位来自爱尔兰的玛丽·凯利。高中时，贾拉特执导并出演了一部学校戏剧，这部戏剧取得了巨大成功，他的校长推荐他从事演艺事业。贾拉特于1973年毕业于国家戏剧艺术学院（NIDA）。他的银幕处女作是《伟大的麦克阿瑟》。1975年，他还与梅尔·吉布森（Mel Gibson）一起出演了彼得·威尔（Peter Weir）的《悬挂岩野餐》（Hanging Rock）和1977年的《夏城》（Summer City）。1979年，贾拉特在迷你剧《最后的逃犯》中扮演了主角奈德·凯利。1980年，他在越战电影《古怪的愤怒镜头》中扮演了一名年轻的澳大利亚士兵的主要配角。20世纪80年代末，贾拉特认识到自己有酗酒和相关暴力的问题，加入了他一直活跃的“匿名酗酒组织”。20世纪90年代，他与前妻诺妮·哈兹赫斯特（Noni Hazlehurst）一起担任生活方式节目《美好家园与花园》（Better Homes and Gardens）的主持人。在20世纪90年代和2000年代，他曾客串过《莫尔斯探长》、《警察救援》、《蓝色谋杀》、《水老鼠》和《蓝色鞋跟》。他于2001年加入《麦克劳德的女儿》的演员阵容，并于2006年离开该剧。2010年，Jarratt出现在Husqvarna的广告中。2013年5月，贾拉特在美国广播公司电视连续剧《杰克·爱尔兰：死角》第三季中客串了一个角色。2005年，他在澳大利亚电影《狼溪》（Wolf Creek）中扮演反派米克·泰勒（Mick Taylor）。[5] 2007年，他出演了两部电影，《流氓》和《最后的冬天》。贾拉特在2008年的电影《澳大利亚》中也扮演了一个士兵的小角色。2008年，贾拉特创办了自己的电影制作公司Winnah Films。Winnah的第一部故事片《野蛮人穿越》（原名《洪水》）于2月在昆士兰伊普斯维奇郊外进行了主要拍摄。2009年，他在澳大利亚电信公司的“Next G”广告中通过手机扮演一个十几岁女孩的父亲。2010年，贾拉特主演了由约瑟夫·西姆斯（Joseph Sims）执导的合奏开发剧《不良行为》（Bad Behaviour）。同年，贾拉特还出演了超自然恐怖电影《针》。2012年，他在昆汀·塔伦蒂诺（Quentin Tarantino）的《Django Unchained》中客串，与塔伦蒂奥本人一起作为Le Quint Dickie矿业公司的员工出现，两人都带有澳大利亚口音。2013年2月，贾拉特再次出演米克·泰勒，拍摄了《狼溪》续集《狼溪2》，由马特·赫恩出品，格雷格·麦克林执导。这部电影于2014年2月20日上映。2014年1月，一部名为《StalkHer》的新惊悚片开始在昆士兰黄金海岸拍摄。这部电影由贾拉特联合执导，贾拉特也是该片的主演。这部电影的制片人是“OXPIX”，这是一家由贾拉特部分拥有的制片公司。电影拍摄于2014年2月完成，将于今年晚些时候上映。
