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2020

吉列莫·坎普斯·卡莱罗和戈麦斯，娜塔莎·卡贝莱罗和莱尔·拉维拉·勒马和纳比尔·贝诺马尔和查尔斯·奈普。和Hikmate Abriouel(2020)通过电子地图绘制猪屠宰场微生物群落和应激反应，以及猪肉产品的生产链，以及HLE消毒剂的功效。 国际食品研究, 136.109486ISSN 0963-9969

2018

贝塔里兹·蒙托罗和纳比尔·贝诺马尔和戈麦斯，纳塔查·卡贝莱罗和赛义德·恩纳哈尔和彼得·霍瓦托维奇和查尔斯·纳普和艾斯特·阿隆索和安东尼奥·加尔维斯和阿布里欧埃尔，希克马特(2018)戊糖乳杆菌的蛋白质组分析，用于识别潜在的粘附标记和其他益生菌特征。 国际食品研究, 111.第58-66页。ISSN 0963-9969

2009

艾曼纽尔·奥赫内·阿沃夸和帕特森，A。和马克·福勒和约塞利奥·维埃拉(2009)回火和脂肪结晶行为对黑巧克力体系的微观结构和熔融特性的影响。 国际食品研究, 42 (1).第200-209页。ISSN 0963-9969

2008

阿沃夸，E.O。和帕特森，A。和M.福勒。和J.维埃拉。(2008)使用差示扫描量热法从不同粒径分布和成分表征黑巧克力的熔融特性。 国际食品研究, 41 (7).第751-757页。ISSN 0963-9969

2007

王亚丽和王宇春和B.麦克尼尔。和L.M.哈维。(2007)Maca：一种具有多种药理学功能的安第斯作物。 国际食品研究, 40 (7).第783-792页。ISSN 0963-9969

2005

M.K.贾汉。和帕特森，A。和皮戈特，J.R。(2005)零售有机鸡胸、免费鸡胸和玉米粉鸡胸的感官质量。 国际食品研究, 38 (5).第495-503页。ISSN编号0963-9969