磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C(PI-PLC)以Ca(2+)依赖性方式将磷脂酰肌糖醇-4,5-二磷酸(PI-4,5-P2)裂解为二酰甘油(DAG)和肌醇三磷酸(IP3)。PI-PLC是结构上与最简单的动物PI-PLCζs相关的多域蛋白。与这些动物对应物一样,它们仅由EF-hand、X/Y和C2域组成。然而,植物PI-PLC不具有传统的EF-hand结构域,因为它们经常被截断,而一些PI-PLC根本没有EF-hand域。尽管结构简单,但植物PI-PLC参与了许多重要的植物过程,无论是与发育相关还是响应环境压力。PI-PLC的作用依赖于它们产生的介质。在植物中,IP3似乎不是唯一的活性可溶性分子。肌醇五磷酸(IP5)和肌醇六磷酸(IP6)也能传递信号,因此强调了PI-PLC作用与肌醇磷酸激酶和磷酸酶偶联的重要性。PI-PLC也会产生脂质分子,但植物PI-PLC途径显示出一个特点,即活性脂质似乎不是DAG,而是磷酸化形式的磷脂酸(PA)。此外,PI-PLC还可以通过改变其底物水平发挥作用。综上所述,与动物相比,植物PI-PLC显示出功能差异。然而,它们作用于类似的一般信号通路,包括钙稳态和细胞磷酸蛋白组。几个重要问题仍未得到回答。植物PI-PLC产生的可溶性介质和脂质介质之间的相互作用尚不清楚,PI-PLC与肌醇激酶或DAG-激酶之间的耦合如何进行尚待确定。