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.1969年3月；48(3):584-94.
doi:10.1172/JCI106017。

长期饥饿期间的氨基酸代谢

P费利格, 欧文·欧文, J瓦伦, 小G F卡希尔

长期饥饿期间的氨基酸代谢

P费利格等。 临床研究杂志. 1969年3月.

摘要

研究了长期饥饿（5-6周）期间肥胖受试者的血浆浓度、内脏和肾脏交换以及20种氨基酸的尿排泄。还研究了吸收后和短暂禁食（36-48小时）受试者的脾脏氨基酸摄取。在饥饿的第1周内，血浆缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸和α-氨基丁酸出现短暂增加。在前5天之后，甘氨酸、苏氨酸和丝氨酸出现延迟的渐进性增加。13种氨基酸最终在饥饿时减少，但丙氨酸的减少幅度最大，在禁食的第一周下降最快。在所有受试者中，内脏循环提取丙氨酸的程度大于所有其他氨基酸的总和。短暂禁食导致丙氨酸的动-肝-静脉差值增加，这是由于提取分数增加所致。饥饿5-6周后，内脏丙氨酸摄取显著下降，这归因于动脉浓度降低。长时间禁食导致肾脏对甘氨酸的利用增加，并导致肾脏对丙氨酸的净摄取增加。结论是，血浆丙氨酸的显著下降是由于早期饥饿导致底物耗竭时，该氨基酸在内脏的利用增加且优先。维持低丙氨酸血症最终有助于减少内脏对这一关键糖原氨基酸的摄取，因此是调节机制的重要组成部分，在长期禁食中，肝脏糖异生减少，蛋白质分解代谢最小化。肾脏对甘氨酸和丙氨酸提取的改变并不是由于尿液排泄增加，而是由于长期饥饿时观察到的肾脏糖异生率增加。

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