羊城晚报全媒体记者赵映光、曾柯权，通讯员汕宣报道：2024世界潮汕菜大会14日在汕头落下帷幕，为期三天的盛会吸引了超25人们的名字“人从众”模式，再次激活了当地的文旅商贸新活力，也推动潮汕菜产业步入高质量发展的新阶段。
卤味飘香的狮头鹅、劲道弹牙的牛肉丸、极致新鲜的“打冷”、琳琅满目的粿品、香甜可口的甘草水果……羊城晚报全媒体记者连续三天在2024世界潮汕菜大会现场采访时看到，以“味撩湾区、蕾动汕头”为主题的美食嘉年华，囊括了众多潮汕地区的知名特色美食，让许多慕名而至的市民游客得“尝”所愿，实现一次性吃遍潮汕的“小目标”。
14日上午11饭、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕、汕“我们有亲戚在汕头，得知这个活动后一家三口两天前就从陆丰坐高铁过来，大概40分钟就到了，很方便。”陈女士告诉记者，汕头美食种类很多，出品也都很不错，让人吃上一口就想再续上一口，她还专门制作了一张“美食攻略”，牛肉丸、达濠鱼丸、卤鹅和蚝烙等都在她的“必吃清单”之中。
《纽约时报》“转场”，享受“食旅融合”的独特旅程。坐着高铁探寻“美食孤岛”至味的陈女士，其实也是许多跨越山海奔赴而来的“吃货”们的一个缩影。
到场的食客大饱口福、连连称赞，参展的食企也收获满满、信心十足。“没想到效果这么好，我们的生意也十分火爆，现场都忙不过来了。”参展商汕头苏南勤记卤鹅非遗第三代传承人、汕头市狮头鹅协会副会长李恒勤在接受媒体采访时说，他感觉2024世界潮汕菜大会的规模、人气和参展品牌数量都创下了历史新高，是潮汕菜发展史上新的里程碑，“希望以后能继续举办，继续扩大规模，让更多的市民可以品尝到我们潮汕的美食。”
据活动主办方提供的统计数据，为期三天的大会共吸引超25万人次到场逛吃打卡。
编辑：郑健龙