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类黄酮是植物产生的一大类次生代谢物。这些多酚类化合物以其抗氧化能力而闻名，是负责花朵色素沉着以吸引传粉昆虫的抗微生物植物抗毒素，除其他特性外，也是控制根瘤菌根结瘤相关基因（Firmin等人。, 1986). 细菌查尔酮异构酶（CHI）分枝真杆菌通过（2）开环催化黄烷酮降解途径的第一步S公司)-柚皮素形成柚皮素查尔酮。植物CHIs的结构生物学和酶学已经有了很好的记录，而细菌CHIs只是最近才被阐明。对细菌CHI结构的首次测定为类黄酮降解途径的关键步骤提供了详细的结构见解。活性位点可以通过与底物共结晶来确认（2S公司)-柚皮素。异构酶反应机理的立体化学通过特异性1H（H）/2H同位素交换观测1核磁共振实验，并得到了诱变研究的进一步支持。活性部位由一个柔性盖屏蔽，其不同结构可以在催化循环的不同状态下使用小角度X射线散射数据和晶体结构进行建模。细菌CHI与植物酶的比较苜蓿揭示了它们具有不相关的折叠，表明酶活性是从不同的祖先蛋白质进化而来的。尽管缺乏任何功能关系，但细菌CHI的三级结构与绿泥石歧化酶的类铁氧还蛋白折叠和应激相关蛋白SP1相似。
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