饮食和食物选择是很多的因素：生物、心理、，文化和社交。后者由以下部分组成整个范围维度，如媒体上下文、链接到的内存跟踪童年，我们的养育或由此产生的经历和记忆。 

从这个角度来看，食物选择需要我们到广告o个pt（磅）对so的反身姿态中央情报局我，西管理层收购许可证以及我们在吃饭时所体现的纪念价值。作为CIMEOS实验室及其食品和美食研究的一部分阿西秒,我t的我们食物的意义第个在我们'是关注。它的美食意义、环境和伦理意义、营养意义以及政治意义。 

传播科学围绕几个极性（De尤利奥等., 2015). 第一个考虑个食物是一个被理解的系统通过格雷马世卫组织强调，“食物是一种非语言交流形式，通过它可以分享意义”（2015:8）。第二个极性涉及我们的行为、实践和食物选择锿从媒体视角,作为话语和图像的对象.

然后是一个问题通过研究话语、话语的循环性、话语对消费者表现的影响，以及话语对实践的影响，研究食物和美食。各种各样的认识论方法被发展起来，对从感官和敏感的交流到知识构成和中介，或数字影响、挑战和利害关系等多种概念提出质疑。

ICA“食品交流”区域会议提供了与学者接触的机会，学生以及来自非洲大陆各地的公共知识分子就这些重要和热门问题展开辩论。鼓励以下类型的提案：沟通、，专题小组、海报（尤其是年轻学者的海报）。  

论文、小组讨论会（自由格式，但不超过一个半小时）或海报可以涉及以下主题： 

1关于“进食”行为的社会实践。 

2食品通信和数字技术。

三。健康、食品和通信。 

4的沟通策略这个食品科学产业：食品安全第y页，洛杉矶贝尔等。

5食物是建立领土声誉的媒介和臭名昭著. 

申请人将通过1月中旬2024 

临时时间表： 

 9点至1点0小时45：Plenary会议（2名主旨发言人） 

10小时45–11小时00点：C休息时间，海报和网络 

15时00分至15时30：摄氏度休息时间，海报和网络 

 17点至17点30:结论

本次会议得到了国际传播协会（www.icahdq.org）的区域会议拨款的支持。