杨梅酒可以放置很长时间,但是其品质和口感会随着时间的推移而发生变化。一般来说,杨梅酒最好在制作后的第一年内饮用,此时口感最佳。如果存放时间过长,杨梅酒会变得更加浓郁,同时也会变得更加酸涩和苦涩。因此,如果你想保存杨梅酒,最好将其存放在阴凉、干燥、避光的地方,以防止其受到阳光、高温和湿度的影响。如果存放时间过长,最好先品尝一下杨梅酒的口感,以确定其是否适合饮用。