榴莲可以冷藏或冷冻保存,具体取决于个人喜好和使用时间。
冷藏保存:
将榴莲放在冰箱里的蔬菜室或冷藏室中,可以保持新鲜度约2-3天。如果榴莲已经剖开,建议将其放在密封的容器中,以免散发出强烈的气味。
冷冻保存:
将榴莲放在密封袋或容器中,放入冷冻室中保存。冷冻可以延长榴莲的保质期,可以保存约2-3个月。当需要食用时,将榴莲从冷冻室中取出,放在室温下解冻,或者将其放入微波炉中解冻。
需要注意的是,冷冻后的榴莲口感会变得稍微柔软,但味道和营养价值不会有太大的影响。同时,榴莲解冻后不宜再次冷冻,以免影响口感和食用安全。