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砂锅排骨的做法

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砂锅排骨的做法

砂锅排骨是一道家常美食，其味道浓郁，口感嫩滑，深受广大食客的喜爱。以下是介绍砂锅排骨的制作方法。

主材料：

五花肉500克姜2片葱1条蒜4粒红辣椒适量豆瓣酱适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量清水适量生姜适量砂锅适量

制作步骤：

五花肉剁成寸段，焯水漂去血水。起油锅，爆香姜片、葱段、蒜末、红辣椒和豆瓣酱，翻炒至香味扑鼻。倒入五花肉，加入盐、酱油、料酒、白糖和清水。烧开后转小火，红烧30分钟以上，直到肉骨分离，烂烂的。将排骨从汤中捞出，放进预热好的砂锅里，倒入煮排骨的汤和生姜，加盖大火烧开。转小火焖煮5分钟，待吃时撒上葱花即可。

砂锅排骨的做法非常简单，只需要细心炖煮即可。制作好的砂锅排骨充满了浓郁的酱汁以及香气四溢的味道，是一道开胃下饭的美食。希望大家喜欢这道美味佳肴。

爱情需要勇气 2024-03-30 16:01:29

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