黑芝麻不炒可以煮粥么

黑芝麻可以用来煮粥，但是建议先将黑芝麻炒熟再使用。

炒熟的黑芝麻口感更好，而且炒熟后的黑芝麻营养成分更易被人体吸收。如果不炒熟直接用来煮粥，黑芝麻的营养成分可能无法完全释放出来，影响其营养价值。

如果想要煮黑芝麻粥，可以先将黑芝麻放入平底锅中，用中火炒熟，直到黑芝麻变香变脆。然后将炒好的黑芝麻用研磨机或擀面杖压碎成细粉状，再加入适量的水和米一起煮粥即可。

总之，炒熟的黑芝麻更适合用来煮粥，不仅口感更好，而且营养成分更易被人体吸收。