操作方法
先把土豆打皮,再用刨丝器把它打成丝,也可以自己切。
再把土豆放在篮子里用水冲洗一下,不要泡在水里,冲一下水就好,要不把营养成分多泡掉了。
把青红椒洗干净去掉辣椒籽,再切成丝,大蒜籽切碎。
锅烧七成热放少量花生油(记住不要放太多油),把辣椒和大蒜炒出香味。
接着把处下好的土豆丝放下去转大火炒一分钟。因为打成细丝的也易熟,切记不要炒太长时间。一分钟就好。
最后把香菜放下去,加点点食用盐,几滴白醋和芝麻油,再翻炒均匀即可。
关火,装盘上桌开吃。脆爽可口的土豆丝炒好啦。吃了帮助消化,增加营养,又不会长肉肉,也简单操作,不会做菜的小白们,你也学会了吧。