抹茶粉是用什么东西做的

抹茶粉是由绿茶叶子制成的。在制作过程中，绿茶叶子首先被遮光一到两周，这样可以增加叶子中的氨基酸、茶多酚等物质的含量。然后将叶子蒸煮，使其变软、易于研磨。接着，将绿茶叶子放到石磨中，用手工或机器磨成细粉，最终得到抹茶粉。

需要注意的是，抹茶粉的颜色和质量取决于绿茶叶子的品质和制作过程中的技术。好的抹茶粉应该颜色翠绿，质地细腻，口感滑爽，带有淡淡的茶香和微苦味。