老豆腐放冰箱冷藏可以放3-5天。但是,这取决于豆腐的新鲜程度和保存方式。如果豆腐已经过期或者保存不当,那么它可能会更快变质。为了确保豆腐的新鲜度和品质,建议在购买后尽快食用。如果需要长期保存,可以将豆腐切成小块,放入密封袋中,然后放入冰箱冷冻室中保存,可以保存1-2个月。