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百度贴吧怎么修改昵称

桃花依旧笑春风
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桃花依旧笑春风 2024-05-08 11:45:28
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问:浓白汤里的白色是什么

答:
答:浓白汤里的白色主要是脂肪。主要是加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。汤会呈现奶白色是脂肪的乳化现象,只要将脂肪变得小颗粒,均匀分布在水里不让它们凝聚在一块,就可以让汤变成奶白色。要想把骨头汤熬成奶白色一定要保持锅内高温,把成团的脂肪打散变成小颗粒与水混合在一起。期间切忌老是揭开锅盖去看,不用担心水会烧干,骨头汤熬成后基本是将一大锅水熬成了半锅奶白色味道浓郁的汤。通常脂肪越多汤越白,所以经常喝这种汤很容易长胖。

软化后可以烫发吗 2019-12-11

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大码是多少码 2020-08-14

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