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怎样腌制豆角

一步之遥

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操作方法

把新鲜的长豆去头，我一般挑选的是嫩一点的，所以也就不去筋了

准备几颗燃料备用，我是比较喜欢吃辣的，所以会放一些，不喜欢吃辣的朋友可以不选择的

锅中放入少许花椒，多一点的盐烧开一锅水后，晾凉备用

然后把长豆盘好放进干净的容器中，这个容器必须隔油隔水，我一般是煮一下晾干的

这时我还会放入一个干净的石头压住长豆，使它全部泡在水中，然后密封容器口放置在阴凉处5到7天即可食用

一步之遥 2024-04-30 12:46:24

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