粽叶发霉了,粽子就不能再吃了。发霉的粽叶表面会产生黄色或绿色的霉斑,这些霉斑中会产生毒素,对人体健康有害。如果将发霉的粽叶用来包裹粽子,毒素会渗入粽子内部,导致食品中毒的风险。因此,建议将发霉的粽叶丢弃,不要再用来制作粽子。同时,为了避免粽叶发霉,可以在存放粽叶时,保持干燥通风,避免受潮。