皮蛋里面是稀的怎么办

如果皮蛋里面是稀的，可能是因为煮的时间不够或者火候不够。以下是一些解决方法：

1重新煮：将皮蛋重新放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用小火煮20-30分钟，直到蛋黄变硬。

2加入盐水：将皮蛋放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入50克盐。浸泡时间为24小时，皮蛋内部的液体会被盐水吸收，使其变得坚实。

三。用烤箱烤：将皮蛋放入预热至150℃的烤箱中，烤20-30分钟，直到蛋黄变硬。

4用微波炉加热：将皮蛋放入微波炉中，加热1-2分钟，直到蛋黄变硬。

总之，要让皮蛋内部变得坚实，需要加长煮的时间或者加入盐水等方法。