不建议食用。白煮蛋是易腐食品,如果放置在常温下一个星期,可能会被细菌污染,导致腐败和食物中毒。即使放在冰箱里,也不建议超过3-4天。因此,为了避免食物中毒,建议在食用前检查蛋的外观和气味,如果有任何可疑的迹象,最好不要食用。