没去过意大利也可以吃到意大利面,当然要想正宗是不可能的了。今天教大家做豌豆意大利面,是小刘刚从意大利家庭料理学的。
操作方法
豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用;
锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;
出锅放入盘中
特别提示
豌豆去壳后要保证豌豆不要散了
煮意面时,火候掌握好,时间把握好,时间过长就无法吃出意面的弹性。