杂粮米是指由多种不同的谷物混合而成的米类食品，如糙米、糯米、小米、黄米、黑米、红米等。杂粮米比普通的白米更加营养丰富，含有更多的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。为了让杂粮米的营养价值得到充分发挥，需要正确地配制。
1比例合理：杂粮米的比例应该控制在3:7或4:6左右，即3份杂粮和7份或6份白米混合，这样既可以保证口感，又可以让营养更加均衡。
2浸泡时间：将杂粮米混合后，应该先用清水浸泡30分钟以上，这样可以使谷物更容易煮熟，也有利于杂粮米的营养成分释放。
三。煮法：杂粮米的煮法和白米略有不同，应该先用大火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，这样可以让杂粮米更加松软。
杂粮米的搭配：
1小米粥：将小米和白米混合煮成粥，加入适量的红枣、桂圆等食材，可以补气养血，滋润肌肤。
2黑米饭：将黑米和白米混合煮成饭，可以提高免疫力，防止贫血和肥胖。
三。糙米饭：将糙米和白米混合煮成饭，可以降低血糖、血脂和血压，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
4红米粥：将红米和白米混合煮成粥，可以补气养血，改善贫血和失眠。
总之，杂粮米的搭配要根据个人的身体状况和口味来选择，合理搭配可以让身体更加健康。
