1、汤圆,别称“元宵”“汤团”“ 浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。
2、 一般有馅料,煮熟带汤食用。
3、 同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。
4、 据传,汤圆起源于宋朝。
5、当时明州( 现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
6、 因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫 “ 浮元子”,后来有的地区把 “ 浮元子”改称汤团。
7、 然而,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
8、 而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。