西米是做甜品的好材料，什么食物都可以吃。芒果、草莓、木瓜、火龙果等。可以上桌，配着牛奶或者奶香味浓的椰子汁吃，相当美味诱人。让我们分享一些西米的做法的种类
一、奶香地瓜西米露
配料：西米、糯米粉、红薯、牛奶、糖。
做法：1。红薯去皮切片，放微波炉三分钟，用勺子捣成泥。
2将锅里的水烧开，将西米煮开，边煮边搅拌，直到水再次沸腾，捞出过冷水。所以，直到西米完全透明。
三。用微波炉加热牛奶，根据个人口味加入白糖。
4将红薯泥和糯米粉混合搅拌均匀，然后倒入适量的牛奶，继续搅拌，然后揉成一团。
5将小球搓成小球，放入开水锅中煮熟。
6将西米放入杯中，加入牛奶和煮熟的红薯丸子，就是香甜可口的红薯西米露。
二、蓝莓西米薄荷奶冻
配料：西米、蓝莓、牛奶、薄荷、柠檬汁、糖、麦芽糖
做法：1。取蓝莓200克，洗净，拌入30克左右的糖，腌制半天左右。
2在腌制的蓝莓中加入几滴柠檬汁和20克麦芽糖，炖至粘稠状。
三。锅中加水，煮西米，边煮边搅拌，煮开后将西米从冷水中捞出。重复此步骤，直到西米透明。
4将薄荷叶洗净，与牛奶混合，煮沸，然后过滤出薄荷叶。
5将煮好的西米沥干，加入牛奶中，加少许糖(也可以不加)，小火煮沸。
6关火，加入冷水泡过十分钟左右的鱼胶，搅拌均匀。
