牡蛎是海鲜。牡蛎主要产于海水和咸淡水的交界处。它是一种优质的海水养殖贝类，以过滤海水和吸取微生物为生。牡蛎的学名是牡蛎，也叫牡蛎。它肉质非常鲜美，营养丰富，锌含量居人类食物之首。
一、生蚝是海鲜类吗
牡蛎属于海鲜
牡蛎是一种生活在河口和海水交界处的海洋生物。主要是过滤海水，吸微生物为生。它是世界上最大的养殖贝类，也是人类可利用的非常重要的海洋生物资源。牡蛎不仅具有很高的食用价值，还具有很高的药用价值。
生蚝的食用价值
牡蛎肉含有多种氨基酸和大量活性微量元素，牡蛎中的锌含量是人类食物中最高的。牡蛎肉有养血补血的功效。肉质很鲜美，生吃也是可以的。味道独特清新，营养价值很高。
生蚝的药用价值
牡蛎具有滋阴壮阳的功效，可治虚弱、解丹毒、止渴。牡蛎还是一种药食两用的保健品。牡蛎壳富含碳酸钙，具有安神养心、祛痰止咳的功效，广泛应用于医药、食品保健等领域。
