有鲶鱼、巴沙鱼、刺少的罗非鱼。鲶鱼除了主棘和鳍之外基本没有刺，可以蒸着吃，但是腥味比较重。巴蜀无肌间刺，肉白嫩，营养丰富，烧烤火锅皆可食用。罗非鱼原产于非洲，是通过蒸来烹饪的。
一、不贵刺少的鱼有哪些
1.鲶鱼
鲶鱼除了主棘和鳍，基本没有棘。这是一种很便宜的鱼，刺很少，通常用蒸的方法烹饪。但鲶鱼腥味较重，烹饪时可以用姜、料酒等东西去腥。
2.巴沙鱼
巴蜀是一种淡水鱼。具有无肌间刺，肉质白嫩的特点。它尝起来像在嘴里融化。非常适合做饭或者吃烧烤或者火锅。同时，巴沙鱼的营养也非常丰富，适当食用对健康极好。
3.罗非鱼
罗非鱼是一种刺少、味道鲜美、营养丰富的鱼。原产非洲，我国广东、海南等地有栽培。罗非鱼有许多不同的烹饪方法，其中蒸是最好的。
