原料、口味、营养都不一样。番茄酱是用番茄加各种调味品做成的，而番茄酱是用番茄做的，没有添加剂。番茄酱有很多种口味，海鲜味、酸甜味都有，而番茄酱只表现出一种酸甜味。番茄酱中的番茄红素远不如番茄酱，番茄酱的优势显而易见。
一、番茄沙司和番茄酱的区别是什么
不同的原材料
番茄酱是以红熟的番茄为原料，配以多种调味品制成的，番茄酱一般是纯天然的番茄酱。虽然以番茄为原料，但不添加任何甜味和增味剂，最大限度保证番茄的纯天然口感。
不同的口味
番茄酱有多种口味，如大蒜味、海鲜味、糖醋味等。而番茄酱只有一种味道，酸酸甜甜的。番茄酱虽然没有番茄酱那么浓郁，但是因为纯天然营养成分高，价格也贵，而且吃起来很开胃，很好吃。
不同的营养成分
番茄酱中的番茄红素远不如番茄酱中的多。在营养成分的保留方面，番茄酱最大限度的保留了番茄的营养成分，两者的营养价值是不一样的。
