国外的鸡蛋是普通的鸡蛋，多是鸡下的蛋，蛋壳多是红色的。这种红壳蛋比较厚，所以比较耐储存。通常情况下，蛋黄越黄，鸡蛋越有营养。由于喂养和环境的影响，他们的营养其实差别不大。比如用绿叶或者玉米做饲料，蛋黄颜色会加深，确实有更高的营养价值 。
一、土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
外观：外国蛋就是说的。大鸡场集中管理、配料的母鸡产的蛋多为红壳，土鸡蛋多为白壳。很多人在生活中买鸡蛋的时候，都是通过这一点来鉴别两者的。另外，鸡蛋的大小要大一些。
厚薄差异：红壳蛋比白壳蛋厚，所以在保存时间上更有优势，会保存更久。
营养差异：
鸡蛋中的蛋白质集中在蛋黄上。通常情况下，蛋黄越深，鸡蛋越有营养。但由于饲养和环境的影响，土鸡蛋的营养成分与普通鸡蛋差别不大。比如饲料中使用绿叶或玉米，蛋黄颜色会加深，营养价值更高。
食品安全也要注意：放养土鸡的卫生条件不得不考虑，生长环境的因素也会导致鸡蛋容易被鸡屎污染。
