1、苹果冰激凌 材料：苹果500克、150克、2克
2、工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
3、特点：果香味浓，滋味可口。
4、香蕉冰激凌 材料：香蕉750克，柠檬1只(或柠檬汁一小碗），奶油450克，450克
5、工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
6、特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
7、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500克、2克、400克
8、工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
9、特点：香甜可口，色彩绚丽。
10、自制冰激凌(转帖) 主材：淡奶油（100毫升）(就这么简单！用全脂的也完全没问题！） 辅料：糖（20克这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。
11、） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：淡奶油分次加糖打发 淡奶加倒1里，搅匀。
12、根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。
13、如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
14、放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。
15、把他们搅匀，再冻。
16、半个小时后再拿出来搅，如是者三。
17、我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。
18、牛奶 一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 将牛奶倒入锅内加热 再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 三个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 制作方法简单 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
19、取4个鸡蛋的蛋黄，打散。
20、超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。
21、蛋青保留备用双皮奶。
22、250毫升蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。
23、小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。
24、冷却。
25、150克雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。
26、待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。
27、用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。
28、每40分钟搅拌一次。
29、可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。