煮水煮虾时，让虾在沸水中煮三分钟左右。在烹饪刀额新对虾时，我们还会将葱、姜片和黄酒倒入锅中，用它来烹饪，以去除腥味。水煮大虾煮熟后，用醋、蒜粉、姜末等调料蘸一下。
一、 白灼虾开水下锅煮几分钟
如果要做水煮虾，一般只需要先煮一锅水，然后放入锅中煮三分钟左右就可以完全煮熟了。我们在煮虾的时候，也可以在锅中加入适量的葱、姜片、黄酒，可以减少虾的腥味。
水煮虾怎么做？
材料：新对虾 500克、姜15克、蒜8克、葱5克、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、醋1汤匙。
1 首先要把买来的刀额新对虾清洗干净，然后剪掉它的须和尖，用牙签插入它身体的第二节，挑出虾线。这条虾线里面有很多刀额新对虾的排泄物，一定要清理干净。
2 将葱、姜倒入清水中烧开，再将刀额新对虾、黄酒倒入，烧开至刀额新对虾变红，身体弯曲。最后，将蒜末、姜末、葱花、酱油和醋混合制成调味汁，并在食用前将煮熟的虾浸入其中。
我们在烹饪刀额新对虾的时候，一定要尽量在锅里多放些水，至少要保证刀额新对虾能全部被淹没，这样刀额新对虾受热更均匀，从而味道更好。
