紫菜和紫菜是一样的东西，只是加工方法、味道、外观、营养价值不同。紫菜加工后就成了海苔，海苔的价格比海苔高。紫菜的味道比紫菜更鲜美，紫菜一般作为零食，紫菜一般用来煲汤。
一、 紫菜和海苔有什么区别
1.营养价值
紫菜的营养价值主要是蛋白质和膳食纤维，而紫菜含有 B类 族维生素和丰富的碘、硒。
2.自然
紫菜是一种生长在潮间带的海藻。紫菜是将紫菜煮熟，调味，加入油、盐等调料的产物。
3.怎么吃
紫菜一般是当零食，开袋即食。而紫菜一般是作为食物，需要煮熟后才能食用。
4.出现
紫菜一般是圆饼状，紫菜是条斑紫菜压成薄片。
5.价格
它们的制作方法不同，所以价格也不同。紫菜的价格比紫菜高。
6.功能
紫菜可用于食品和医药领域，其养殖在修复和改善浅水富营养化方面也具有重要作用。海藻含有丰富的矿物质，可以促进骨骼和牙齿的生长，帮助人体维持身体的酸碱平衡。
