1、 水果和蔬菜一样，都是我们日常需要食用的食物。但是大家知道，有些水果是不适合多吃的。例如对于减肥的朋友来说，榴莲脂肪含量较高，多吃的话会影响减肥。对于糖尿病患者来说，西瓜等高糖分水果也是不能吃的。那么，一天可以吃几个苹果呢？其实一般来 说，一天一个就可以了。
2、苹果有“智慧果”、“ 记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是其含锌量比其他水果高。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构 成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
3、 苹果中的含水量为 85%。
4、 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
5、 含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
6、 含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
