定义属于诈骗还是经济纠纷，需要根据行为人的目的及手段确定，如行为人具有非法占有的目的，采用虚构事实，隐瞒真相的方法骗取他人财物的，就属于诈骗行为。如双方仅因债权债务存在矛盾的，债务人没有非法占有的目的的，则该问题就属于民事经济纠纷，不构成诈骗犯罪。
总结：区分诈骗罪与经济纠纷可从一下几个方面着手：
一看纠纷发生后一方有否还款意愿。如果他还在不断或多或少还款，不宜定为诈骗。
二看是否躲避与潜逃。如果欠款后有意长期躲避，不与人见面或联系，就有诈骗嫌疑。
三看欠钱人金钱用途。如果借钱后主要用于生产经营以外的个人用途，如个人挥霍就可认为有诈骗嫌疑。
总之，要定出绝对的区别是困难的。有些要随着事态发展来确定罪与非罪界限。
那么如果只是经济纠纷话，该怎么处理呢？
经济纠纷应该通过下列方式来处理：
1、根据仲裁协议依法向仲裁机构申请仲裁；
2、依法向法院起诉，由法院先行调解或者作出相应的判决；
3、在第三方的调解下处理或者自行协商处理。
综上所述，定义诈骗还是经济纠纷，需要根据具体的案情来进行区分，随着事态发展来确定罪与非罪界限。如果只是经济纠纷的话，那么双方可以通过协商、条件或者诉讼的方式来解决，您学会了吗？
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十六条 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条 人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。