统购统销从 1953年开始直到1992 年底停止，共施行了 39年。
中华人民共和国初期的一项控制粮食资源的计划经济政策。 1953年10月16 日，中共中央发出了 《 关于实行粮食的计划收购与计划供应的决议》。这一决议是根据陈云的意见，由邓小平起草的。
所谓 “ 计划收购”被简称为 “统购”；“ 计划供应”被简称为 “ 统销”。后来，统购统销的范围又继续扩大到棉花、纱布和食油。这一政策取消了原有的农业产品自由市场，初期有稳定粮价和保障供应的作用，后来变得僵化，严重地阻碍农业经济的发展。 80 年代改革之后，该项政策被取消。
法律依据
《 关于实行粮食的计划收购与计划供应的决议》一、 生产粮食的农民应按照国家规定的收购粮种、收购价格和计划收购的分配数量将余粮售给国家。农民在缴纳公粮和计划收购粮以外的余粮，可以自由存储和自由使用，可以继续售给国家粮食部门或合作社，或在国家 设立的粮食市场进行交易，并可在农村间进行少量的互通有无的交易。
