秦皇岛日报 记者 陈引玉 史娜
5月15日，记者在位于昌黎工业园区的秦皇岛美烨食品有限公司看到，一辆满装40吨海鲜调味食品的集装箱货车正从这里驶出，开往秦皇岛港。这些产品最终将通过韩国仁川港销往韩国各地。公司总经理梁云升介绍：““
美烨食品成立于2009年，是一家专业从事水产品加工销售的企业。设备设施均按出口食品卫生标准设计安装，已经通过海关出口备案，通过了美国HACCP、INCINA BRC和HALAL体系认证，并在美国FDA、欧盟等地区注册备案。产品主要出口美国、加拿大、新西兰、韩国、日本、新加坡等国，现拥有三条独立运营生产线。2023年，公司总资产达到6840万元，其中固定资产1832产品2100吨7129万元，出口创汇950万美元，带动2000多户农户增收，每户年收入平均增加8000元。
走进车间，记者看到，从原料的采购到进厂验收、清洗、初加工、检验、精加工、冷冻包装、低温储存，每一道工序都有严格的卫生管理制度和操作规范，每名职工都认真完成消毒环节，严格操作标准和流程，确保产品达到国际卫生标准。化验员常云说，公司每天都要对生产的成品进行微生物检验，还要对消毒效果进行验证检验，以保障产品达到食品安全国家标准。“我们生产的每一件产品都贴有专用的出厂标识，实行严格的产品质量追溯制度，任何一件产品出现质量问题，都可以追溯到产品加工的每一道程序。”
工人正在生产车间进行分拣作业。 (美烨食品有限公司供图）
“夏天韩国人喜欢吃冷面，配上鲜甜口的调味鳕鱼口感更好。”梁云升自豪地说，“销售从最初的几百单、几千单，到后来的几万单，美烨占据了韩国市场，销量迅猛增长。”目前，企业已有调味食品、速冻食品和即食休闲食品三大系列，各类海鲜特色产品多达40余种，产品除销往韩国外，还远销美国、英国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本等地市场。
去年，美烨食品赴广东参加省农业农村厅组织的交流学习，当地先进的预制菜行业发展经验使其受益良多。交流回来后便改进了生产技艺与营销方向，研发了多款独具特色的预制菜食品，都在市场上收获了不错的反响。
为了进一步满足市场需要，提高企业生产能力，公司正在实施二期扩建项目，项目计划投资1.1亿元，占地22亩，新建厂房建筑面积1.5万平方米。项目建成后，可年加工水产品5000吨，产值达到3亿元，新增就业100多人，通过公司+合作社+种养户的经营模式带动农户2000户，预计帮助每户年收入平均增加3000元。
“市、县政府和农业部门，在企业经营困难时给予税收优惠，在项目建设跑办手续时给予帮助，正在实施的二期扩建项目，列入‘2024年河北省农业产业化创新先行县资金’支持范围，预计支持额度100更多VR、3D等技术，增加游客的参与感和沉浸感。”梁云升说。
美烨食品的快速成长是我市农产品加工业发展的一个缩影。近年来，我市坚持把发展农产品加工业和农业产业化作为打造特色农业强市、实现乡村全面振兴的重要突破口和着力点，一大批规模种养、精深加工、商贸物流等大项目、好项目相继在我市落地，农产品加工业呈现出前所未有的强劲发展势头。目前，全市水产品加工企业达30余家，年加工能力20万吨，2023年出口创汇13.07亿元，占全省水产品出口总额的80%以上，出口额稳居全省第一。依托港口区位优势、精耕细作海洋牧场，正在成为中国北方最大的扇贝、对虾、海参出口加工基地。
