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布卢姆斯伯里食品图书馆
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备用名称
食品历史
食品图书馆核心馆藏
布卢姆斯伯里食品图书馆是一个与食品相关的内容数据库,涵盖历史、社会学、农业、人类学、文化研究、烹饪艺术、食品研究、营养和可持续性。
报道是全球性的,包括主要参考书、主要作者和主要机构的图片集,如Ken Albala的《世界大百科全书的食品文化》和《剑桥世界食品史》。
奥弗顿
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奥弗顿追踪来自政府机构、智库和非政府组织(NGO)的白皮书、政策简报和听证会记录,以及引用了世界各地学术文章和其他政策的国家临床指南。
文件可以是网站、PDF或其他文件。
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