食材:
主料:鸡腿500克、100克、油10克、10克、30克、15克、20克、10 g、28克、8克
步骤:1、鸡腿洗净,准备熟栗子。
2、准备调味料。
3、鸡腿斩块后再一次洗清血水。
4、锅内倒入油温油下入姜和八角爆香。
5、再把鸡肉反复的煸炒至全部变色加入料酒。
6、加入生抽和老抽。
7、加入冰糖。
8、加入开水盖上大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透约25分钟。
9、打开加入栗子后转大火。
10、倒入耗油煸炒均匀后开始收汁。
11、收到汁水浓稠后熄火出锅。