干黄豆的保质期一般是在两年左右。
干黄豆的含水量是在百分之八到百分之十之间。如果没有受潮或者是外观没有发生变化的情况下,干黄豆是存放两年后还可以食用的。如果受潮了或者是外观变了,最好是不要再食用了,最好是把它扔掉。
黄豆也就是大豆,是豆科,大豆属的一年生草本植物。黄豆的颗粒是呈椭圆形或者是近球形,它的种皮是比较光滑的,一般花期是在六月到七月,果期是在七月到九月。黄豆的原产地是在中国。黄豆是中国比较重要的粮食作物之一。