1、吃鸡蛋。芒种节气有吃鸡蛋的习俗,寓意家庭生活圆满。鸡蛋是一种物美价廉的食物,营养价值高,鸡蛋中含有多种营养物质,有安神开胃的功效。芒种过后,天气炎热,人们容易会出现食欲不振、心烦气躁的症状。芒种吃鸡蛋,能缓解夏天常见的食欲不振、身心疲倦、消瘦等症状。
2、吃黄瓜。芒种时节正是黄瓜的成熟期,这时的黄瓜水分多,口感脆嫩,能够补充身体的水分。把黄瓜和蒜泥搭配一起凉拌,还可以增强食欲。
3、君踏菜。芒种节气有吃君踏菜的习惯,君踏菜是芒种节气的时令蔬菜,民间称吃了君踏菜后夏天不会生痱子,有清热解毒的作用,特别适合芒种食用。小时候就是用这种土方法去痱子的,效果非常好。
4、青梅。五、六月是梅子成熟的季节,古代三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子味道酸涩,难以直接入口,需把青梅煮成青梅酒。
5、喝茶。在南方有些地区,芒种有喝茶的习俗,因为茶叶具有酚物质,可以提神醒脑,缓解身体疲劳,不饮芒种茶,夏天是比较没精神的。
6、吃鲤鱼。夏天的鲤鱼正值产卵季,此时的鲤鱼身体肥硕,味道最鲜美。鲤鱼富含高蛋白和多种氨基酸,低脂肪,易消化,非常适合小孩、孕妇、老人食用。夏季气候闷热潮湿,多喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃。
7、酸梅汤。芒种节气吃酸梅汤,是炎热夏季不可多得的保健饮品。