苦瓜炒肉怎么做

你非良人
精选回答

苦瓜和五花肉都切片,苦瓜片中放入少许盐,用手抓揉几下,将苦瓜片中的汁都腌制出来。

肉片里放入少许盐、生抽、料酒,抓揉均匀后腌制十分钟左右。

腌制出来的苦汁倒掉后,再将苦瓜冲洗干净。油锅烧热,将肉片炒至微微变色。

放入苦瓜片,再加入青红椒,一起翻炒至辣椒盘变软。撒入盐 ,翻炒均匀即可。

苦瓜功效:

清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

野荷的香馥 2023-11-25 13:32:14

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引证解释:
1、元·汤式《湘妃引·和陆进之韵》曲:使聪明休使小聪明,学志诚休学假志诚。”
2、清·金松岑、曾朴孽海花》第十四回:威毅伯笑道:‘只是小儿女有点子小聪明,就要高着眼孔,这结亲一事,老夫倒着实为难。’”
3、鲁迅《故事新编·非攻》:我们的老乡公输般,他总是倚恃着自己的一点小聪明,兴风作浪的。”
4、艾芜《人生哲学的一课》:我得弄点小聪明,就是装假也不要紧。”
造句:
1、张剑总喜欢在同学们面前卖弄那点儿小聪明。
2、耍小聪明的人,往往聪明反被聪明误,常常把事情弄糟。
3、你就爱耍这种小聪明,但哪一次不是弄巧成拙,整了自己?

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前一句是事出”,全句是事出反常必有妖”。意思是事情反常就一定有奇怪的地方。
出自清朝纪昀阅微草堂笔记玉马精变》,原文是:越七八日乃萎落,其根从柱而出,纹理相连,近柱二寸许,尚是枯木,以上乃渐青。先太夫人,曹氏甥也,小时亲见之。咸曰瑞也,外祖雪峰先生曰:物之反常者为妖,何瑞之有!曹氏亦式微。
译文:
花叶繁茂下垂,过了七八天才枯萎谢落。花的根从柱生出,纹理与柱相连;靠近柱子二寸光景,还是枯木,往上才渐渐发青。先母太夫人是曹氏的外甥女,小时亲眼见过厅柱的牡丹,当时都认为是吉祥征兆。我的外祖雪峰先生说:反常的物就是妖,哪有什么吉祥征兆?”后来曹氏门庭也衰落了。
纪昀(1724.7.26-1805.3.14),字晓岚,一字春帆,晚号石云,道号观弈道人,直隶献县今河北沧州市)人。清代政治家、文学家,乾隆年间官员。历官左都御史,兵部、礼部尚书、协办大学士加太子太保管国子监事致仕,曾任四库全书》总纂修官。

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译文:
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