题目内容:
下列做法会对人体健康造成危害的是()
答:。碳酸钙可用作补钙剂
B。在酱油中加入铁强化剂补充微量元素铁
C、。小苏打用作焙制糕点的发酵粉
D。在加碘食盐中加入大量的碘酸钠
最佳答案:
A、碳酸钙含有钙元素,是常用的补钙品,故A错误
B、铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输,适当的补充铁元素,可以防止缺铁性贫血,在酱油中加入铁强化剂补充微量元素铁,故B错误
C、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使焙制出的糕点疏松多孔,故C错误
D、在食盐中是加入适量碘酸钾,不是碘酸钠,碘酸钠对人体有刺激性,所以迪亚特。
故选D。
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[钙10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。