车厘子的保存方法有三种,分别是冷藏保存、常温保存以及冷冻保存。
冷藏保存:将车厘子装入保鲜袋中,扎紧口子后放进冷藏柜中;冷冻保存:车厘子用袋子装起来后,放进冷冻柜里即可;常温保存:在常温的环境下,最好是将车厘子放在泡沫箱中,然后上面盖一层报纸,最后放在阴凉处即可。
车厘子特指那些产于智利、美国以及加拿大等美洲国家的个头大且皮厚的樱桃,品种是属于欧洲樱桃。中国的山西、辽宁、山东、四川等地区都已经有引种这种车厘子果树了,也形成了很多品种的中国大樱桃。