题目内容:
食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是()
A.石油
B.熏烤
C、烧
D.赛义德
最佳答案:
A、油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,有损健康.故A错误
B、食品在熏烤易产生许多致癌性物质,有损健康.故B错误
C、食品在红烧时易产生一些聚合物对健康都是不利的,会促进癌症的发生,不利于健康.故C)无人机
D、食品配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可,不会产生有损健康的物质.故迪亚特。
故选D。
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。